Que faire àGincla

QUE FAIRE · Événements & Festivals

Cette année encore, trois dates vous sont proposées pour les Foires au gras et aux volailles festives : Prades : 22 novembre 2026 Thuir : 6 décembre 2026 Céret : 20 décembre 2026 En plus des animations qui vous sont proposées tout au long de la journée, Vous y trouverez : Le canard sous toutes ses formes : foies gras, rillettes, confits, plats cuisinés, terrines, magrets. L’oie entière ou découpée, en rillettes. Autruches, et autres volailles (chapons, dindes, pintades, poulets, pigeons) et oeufs. Et encore... Miels et pains d’épices, confitures, pommes et fruits de saison, jus de fruits, escargots et autres viandes (veau, boeuf, porc, lapin), fromages, olives, huile d’olive, amandes, vins, rancio, Muscat de Noël, Champagne, bières artisanales, vinaigres, chocolat et autres douceurs… Mais aussi de l’artisanat d’art avec des bijoux, des poteries, du mohair, du cuir… Des créations originales pour vos cadeaux de Noël. Marchés des Producteurs de Pays ® est une marque des Chambres d’agriculture. Ce sont de véritables marchés où vous ne rencontrerez que des agriculteurs et leurs amis artisans. Réguliers, saisonniers ou événementiels, ces marchés valorisent pleinement la richesse et la diversité des productions de nos terroirs et permettent ainsi d‘acheter les meilleurs produits locaux « à la source ». DONNONS DU SENS À NOTRE ALIMENTATION ! Retrouvez tous les Marchés de Producteurs de Pays ® des Pyrénées Orientales sur le portail : https://producteurs66.com

QUE FAIRE · Bénévolat & Engagement

Le prieuré de Marcevol a été restauré entre 1972 et 1999 par des chantiers de bénévoles et professionnels. Le but était de réhabiliter l'édifice et de mettre en place des structures d'accueil permettant d’y développer des activités éducatives et culturelles. Ce site emblématique des Pyrénées-Orientales est aujourd’hui géré par une fondation reconnue d’utilité publique. Son projet est centré autour de six activités principales : • conserver le patrimoine bâti et paysager; • accueillir des groupes en séjours dans le centre d’hébergement ; • éduquer à la nature, à l’environnement et au patrimoine ; • accueillir du public pour la visite du prieuré (église romane, espaces d’expositions temporaires et boutique de produits locaux) ; • organiser des manifestations culturelles (concerts, spectacles, festivals, marchés,…) ; • cultiver les terres en agroécologie (plantes aromatiques, amandiers et jardin potager). Depuis les années 80, le prieuré de Marcevol organise des classes de patrimoine et d'environnement pour les écoles et collèges. Les thèmes liés au patrimoine sont variés: art roman, architecture, taille de pierre, fresque, conte, Préhistoire, vie quotidienne au Moyen Age, ... Le milieu naturel alentour, classé en « espace naturel sensible » est aussi un riche support pédagogique pour la lecture de paysage, la découverte du maquis, des forêts méditerranéennes, de la faune et de la flore de moyenne montagne, des activités agricoles et pastorales, de la gestion de l’eau en milieu sec... C’est également un lieu idéal pour la pratique des activités de plein air: randonnée, initiation à l’escalade, bivouac,... L’activité d’agroécologie du prieuré permet de développer des propositions d’éducation à l’environnement sur les thèmes du jardin, des plantes aromatiques, du compost, du fonctionnement des sols, de la coopération par les chantiers participatifs, des cycles du vivant, de la transformation, de la cuisine... L’équipe sur place accueille des scolaires, centres de loisirs, centres de vacances, formations et étudiants sur l’ensemble de ces thèmes en privilégiant les pédagogies actives et l’implication des groupes dans la vie quotidienne.