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Azas · Culture

Cultivé Sauvage

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À propos

Sophie Thillay, paysanne-herboriste Ingénieure agricole diplômée de l’École de Purpan à Toulouse, Sophie Thillay s’est installée en 2020 sur les terres familiales en tant que paysanne-herboriste. En agriculture biologique, elle cultive des plantes aromatiques et médicinales destinées à la confection de tisanes, ainsi que du pastel (Isatis tinctoria), dont elle extrait une huile utilisée en dermato-cosmétique. Animée par sa passion pour les plantes et son attachement au travail de la terre, Sophie partagera son parcours, son métier et ses savoir-faire. Elle présentera également son séchoir solaire à plantes, construit en 2022 : un équipement entièrement passif de 18 m² qui permet de sécher naturellement les plantes produites sur l’exploitation.

31380 Azas

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lun. 14 sept. → mer. 30 juin
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