Le public pourra également découvrir les talents de notre région à travers des démonstrations culinaires de chefs aguerris et des démonstrations des professionnels de la pâtisserie, de l’hôtellerie et des métiers de bouche. Au programme du salon : Le Grand Salon de la Gastronomie de Poitiers propose un programme d’animations gratuites tout au long du weekend : Démonstrations des Chefs démonstrations pâtisserie et chocolaterie ateliers biérologie ateliers sommellerie démonstrations cocktails démonstrations barista et dégustations cafés des Jeux pédagogiques sur l’alimentation durable avec Grand Poitiers Les représentants des métiers de bouches et des métiers liés au secteur Café Hôtellerie Restauration, à la fois sur la partie formation et sur la partie professionnelle : Les Syndicats bouchers, pâtissiers, hôtellerie L’Union des Métiers et des Industries de l’Hotellerie de la Vienne Lycée hôtelier Nouvelle-Aquitaine CFA Métiers Café Hôtel Restaurant Tourisme Loisirs – CCI Vienne / Maison de la Formation CFA –Chambre des Métiers Nouvelle-Aquitaine – Vienne Contact public : 05 49 30 81 22
